بادام زمینی یا پسته شامی که به نام های بادام کوهی یا پسته زمینی نیز نام برده می شود از گیاهان بومی امریکای جنوبی بوده است و به مرور به سایر کشور ها برده شده است. بادام زمینی به دو صورت خام و بو داده مورد استفاده قرار میگیرد که امروز کچاپ آن بسیار مورد استقبال قرار گرفته است.
طعم دهنده کچاپ ترکیبی پودری است که از کنسانتره گوجه فرنگی سرکه، نمک و… تهیه میشود. طعم دهنده طبیعی کچاپ با رنگ، طعم و PH (اسیدیته) طبیعی گوجه فرنگی مزه و رنگی مطابق سلیقه اصیل ایرانی را به خوراکیها میدهد. چاشنی کچاپ کاربردهای بسیاری در تهیه خوراکیها استفاده کرد.
بادام زمینی از اجیل هایی است که می توان آن را با طعم های مختلف بودار کرد. یکی از طعم هایی که طرفداران خود را دارد طعم کچاپ آن است.
پوست بادام زمینی
لازم به یادآوری است که پوسته این مهره قوی ترین ماده آلرژی زا است. علاوه بر این ، حاوی فیبر غذایی درشت است. بنابراین ، مبتلایان به آلرژی و افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند نیاز به استفاده از این محصول تصفیه شده دارند. متخصصان گوارش و متخصصان تغذیه ادعا می کنند پوسته بادام زمینی زباله ای است که از تجزیه نشاسته و پروتئین در بدن جلوگیری می کند.در صورت رعایت رژیم غذایی ، مصرف بادام زمینی بدون پوست توصیه می شود. در مقادیر کم ، پوسته به عنوان نوعی برس عمل می کند که دیواره روده را از موارد غیر ضروری پاک می کند. با این حال ، هنجار مجاز 5-10 هسته در روز است ، از آنجا که گردو دارای کالری بالایی است. بنابراین برای طعم دار کردن بادام زمینی پوست آن را جدا سازی می کنند.
دیگر خواص بادام زمینی عبارتند از :
165,000 تومان
بادام زمینی روکش دار کچاپ
بادام زمینی یا پسته شامی که به نام های بادام کوهی یا پسته زمینی نیز نام برده می شود از گیاهان بومی امریکای جنوبی بوده است و به مرور به سایر کشور ها برده شده است. بادام زمینی به دو صورت خام و بو داده مورد استفاده قرار میگیرد که امروز کچاپ آن بسیار مورد استقبال قرار گرفته است.
طعم دهنده کچاپ ترکیبی پودری است که از کنسانتره گوجه فرنگی سرکه، نمک و… تهیه میشود. طعم دهنده طبیعی کچاپ با رنگ، طعم و PH (اسیدیته) طبیعی گوجه فرنگی مزه و رنگی مطابق سلیقه اصیل ایرانی را به خوراکیها میدهد. چاشنی کچاپ کاربردهای بسیاری در تهیه خوراکیها استفاده کرد.
بادام زمینی از اجیل هایی است که می توان آن را با طعم های مختلف بودار کرد. یکی از طعم هایی که طرفداران خود را دارد طعم کچاپ آن است.
پوست بادام زمینی
لازم به یادآوری است که پوسته این مهره قوی ترین ماده آلرژی زا است. علاوه بر این ، حاوی فیبر غذایی درشت است. بنابراین ، مبتلایان به آلرژی و افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند نیاز به استفاده از این محصول تصفیه شده دارند. متخصصان گوارش و متخصصان تغذیه ادعا می کنند پوسته بادام زمینی زباله ای است که از تجزیه نشاسته و پروتئین در بدن جلوگیری می کند.در صورت رعایت رژیم غذایی ، مصرف بادام زمینی بدون پوست توصیه می شود. در مقادیر کم ، پوسته به عنوان نوعی برس عمل می کند که دیواره روده را از موارد غیر ضروری پاک می کند. با این حال ، هنجار مجاز 5-10 هسته در روز است ، از آنجا که گردو دارای کالری بالایی است. بنابراین برای طعم دار کردن بادام زمینی پوست آن را جدا سازی می کنند.
دیگر خواص بادام زمینی عبارتند از :
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.