بادام زمینی یک منبع غنی ازانواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است.این آجیل گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون،جلوگیری ازلخته شدن خون ،سکته مغزی ،تقویت ریه و طحال،بالابرنده کلسترول خوب خون،از بین برنده درد معده،سرفه خشک،ازدیاد شیر در مادران، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.بادام زمینی روکش دار تنقلات بامزه و بسیار خوش طعمی است که درطعم های پیاز جعفري،پنيري،کچاپ،سرکه نمکی و … تهیه می شود.
270,000 تومان
بادام زمینی با غلاف آستانه
ﺑﺎدام زﻣﯿﻨﯽ ﺑﺎ ﻏﻼف یا غلاف دار؛ دارای طبع معتدل و پروتئین بسیاری است و ارزش غذایی بالایی دارد. این میوه، زیر زمین و در داخل غلاف چوبی رشد می کند و به طور معمول داخل هر غلاف دو عدد بادام زمینی قرار دارد. بادام زمینی را به صورت خام یا بو داده مصرف می کنند و یا از سایر مشتقات آن همچون روغن بادام زمینی و کره بادام زمینی استفاده می کنند. بیشترین بادام زمینی در شهر آستانه تولید می شود و انواع بادام زمینی خارجی نیز در بازار موجود است که برخی افراد این محصول را به صورت ﺑﺎدام زﻣﯿﻨﯽ ﺑﺎ ﻏﻼف ، بدون غلاف و مغز بادام زمینی خریداری می کنند.
تولید کننده بادام زمینی آستانه
بیشتر بادام زمینی های استانه در روستای لاکوژده بندر کیاشهر کشت می شود و به طور مستقیم در بازار عرضه می شود. روستای لاکوژده برای کاشت بادام زمینی بسیار حاصلخیز بوده و اهالی روستا سال‌های بسیار زیادی مشغول به کاشت بادام زمینی آستانه اشرفیه هستند و تجربه بسیار زیادی برای کاشت و برداشت این محصول برای بالا بردن کیفیت آن وجود دارد.
خواص بادام زمینی
ویژگی های بادام زمینی استانه
این محصول با ریشه‌ای بوته‌ای با ارتفاع ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متر و به صورت دو برگ زوج بر ساقه قرار داشته و گل‌هایی دارد که به رنگ زرد هستند و پس از تلقیح، دم گل خم شده، پس از اینکه به سطح خاک می‌رسد، کم‌کم در خاک فرو می‌رود تا میوه درون خاک به عمل بیاید. بادام زمینی از اوایل اردیبهشت تا نیمه‌‌ی خرداد کشت و از اواسط شهریور تا اواسط مهر برداشت می‌شود.
در سال‌های گذشته به بهانه‌ی روز جهانی بادام زمینی و همزمانی با برداشت این محصول در آستانهی اشرفیه جشنواره‌ای با عنوان “جشنواره‌ی بادام زمینی آستانهی اشرفیه” برگزار می‌شد، اما متاسفانه هر چه به جلوتر می‌رویم، زندگی شهرنشینی ما را از بسیاری از آیین‌ها، سنت‌ها و گردهمایی‌هایی از این دسته که بسیار هم جالب و دیدنی است، دور کرده است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.