برنج

برنج هاشمی گیلان دوبارکشت؛ یکی از مهم ترین و پر مصرف ترین غلات در سطح جهان است و در ایران نیز به عنوان یکی از اصلی ترین محصولات غذایی به شمار می رود. برنج ایرانی از مرغوب ترین ها در دنیاست و در دسته بندی های مختلف در برخی از استان های کشور کاشت می شود.

بهترین و خوش پخت ترین نوع این غله نیز متعلق به استان گیلان، مازندران، فارس و خوزستان است. کشت برنج در ایران در نواحی رودسر و استان خوزستان در زمان هخامنشیان و قرنها پیش از میلاد مسیح رواج داشته است.

خرید برنج، برای بسیاری از مردم که تخصص و توانایی تشخیص کیفیت و مرغوبیت آنرا ندارند همیشه کار سختی بوده است. اصالت محصول در انتخاب آن بسیار اهمیت دارد و اگر به دنبال برنجی هستید که دون باشد، خوب قد بکشد و عطر و بوی خوبی هم داشته باشد باید در برنج های ایرانی دنبال محصول مورد نظر خود بگردید.

 در فروشگاه اینترنتی سیمیشکا؛ می توانید با تضمین مرغوبیت، برنج صد در صد ایرانی و بدون واسطه تهیه نمایید. البته به دلیل رشد روز افزون جمعیت، تولید داخلی جوابگوی نیاز مردم نیست و به همین دلیل، مقادیر زیادی از این محصول از خارج از کشور وارد می شود که کیفیت محصولات ایرانی را نداشته اما قیمت ارزانتری دارند.

راه تشخیص برنج باکیفیت

• برای فهمیدن عطر و بو، مقداری برنج را بین دو کف دست قرار داده و در آن بدمید، از میزان بو و عطری که به مشامتان می رسد می توانید به راحتی عطر آنرا تشخیص دهید.
• برنج کهنه تیره تر و سخت تر است و با شکستن چند عدد زیر دندان می توانید متوجه سختی و سفتی آن شوید.
• برای تشخیص میزان چربی، کافی است مقداری برنج را بین دو دست بمالید تا به راحتی میزان چربی آنرا بین دستانتان حس کنید.
• قبل از خرید مقداری را به عنوان نمونه پخت کنید تا از خوش خوراک بودن، خوش طعم بودن و قد کشیدن آن مطمئن شوید.